Svijet svakodnevno traga za održivim rješenjima. Iako može izgledati kao savremena tema, debata o korištenju kože i krzna u modi i enterijeru traje već decenijama – još od 1970-ih, kada su organizacije za prava životinja počele da osporavaju etičnost upotrebe životinjskih materijala. Tokom 1990‑ih, modni brendovi suočavali su se sa protestima i kampanjama koje su zahtijevale prestanak korištenja kože i krzna, dok se 2000-ih razvija koncept „etičke mode” i sve više brendova prelazi na sintetička rješenja.
Ipak, kako je sintetička koža zasnovana na plastici, posljednjih godina fokus se preusmjerava na biljne opcije, koje su i etički i ekološki prihvatljive. Materijali od ananasa, pečuraka, grožđa i jabuke razvijaju se od 2015. godine, a komercijalna primjena raste u periodu od 2017. do 2020. godine. Danas se biljna koža posmatra kao održiva zamjena koja istovremeno rješava problem okrutnosti prema životinjama i zagađenja izazvanog plastikom.
Koža – iako se ne može zapravo tako nazvati – danas se može praviti od brojnih alternativnih materijala. Tehnički, ti materijali nisu prava koža, već zamjene koje imitiraju njen izgled, teksturu i funkcionalnost. Često su mnogo održiviji, jeftiniji za proizvodnju i etički prihvatljiviji jer ne uključuju životinjske proizvode.
Jedan od najistaknutijih primjera dolazi iz Danske. Kompanija Beyond Leather Materials razvila je inovativni materijal pod nazivom Leap®, održivu i vegansku alternativu prirodnoj koži. Leap se pravi od nusproizvoda jabuka – tačnije, od preostalih vlakana koja nastaju u procesu proizvodnje soka i sajdera. Umjesto da se taj biološki otpad baca, kompanija ga koristi kao osnovu za novi materijal.
Naziv Leap dolazi od skraćenice LEftover APples, a sirovina uključuje i prirodni lateks, tensel tkaninu i zaštitni bio-premaz. Leap se sastoji od tri sloja: tkanine kao osnove, sloja jabuke i završnog zaštitnog premaza. Time se postižu tekstura i izgled sličan koži, ali bez upotrebe životinjskih sastojaka i štetnih hemikalija. Više od 85 odsto sastava čine bio-sastojci, a svaki kvadratni metar Leap materijala sprečava da 1,8 kg otpada završi na deponiji.
U FOKUSU:
- DANUBE4all – Obnova plavnih zona dunava za dobrobit prirode i ljudi
- Pametne bašte – tehnološki odgovor na klimatske izazove u poljoprivredi
- Veliko Gradište očekuje priliv solarne energije
U svijetu koji se sve više okreće održivim rješenjima, otpad od jabuka – ono što ostane poslije cijeđenja soka ili sajdera, poput ljuski, stabljika i srži – postaje resurs. Globalno se godišnje proizvede oko tri miliona tona ovog otpada, poznatog kao jabukova pulpa, od čega se najveći dio jednostavno baca. Iako je riječ o biorazgradivom materijalu, njegovo odlaganje u velikim količinama može imati ozbiljne posljedice: fermentacijom oslobađa metan, utiče na zemljište i izaziva dodatne troškove za proizvođače.
Danska kompanija upravo u tom otpadu vidi priliku za inovaciju. Nakon sedam godina razvoja, Leap je postao visokokvalitetan materijal koji je u velikoj mjeri biorazgradiv i predstavlja održivu alternativu životinjskoj koži i plastificiranim materijalima.
Leap se proizvodi u rolnama širine 1,5 metara, što je standard u tekstilnoj industriji, i već je testiran u proizvodnji modnih dodataka, namještaja, enterijera, pa čak i u automobilskoj industriji. Nova industrijska proizvodna linija u Njemačkoj, kapaciteta preko 100.000 kvadratnih metara godišnje, označila je prelazak kompanije iz istraživačke faze u ozbiljnu proizvodnju.
Kompanija Beyond Leather Materials fokusira se isključivo na B2B saradnju (Business-to-Business), te se Leap® koristi kao materijal u industrijama koje tradicionalno koriste kožu – za modne dodatke, enterijere, namještaj, pa čak i za automobilske komponente.
Zanimljivo je da otpad od jabuka nije koristan samo za proizvodnju materijala nalik koži. Može se koristiti i za dobijanje bioenergije (bio-gas, bio-etanol), ekstrakciju organskih kiselina, aroma, antioksidanata, pa čak i bioplastike (biopolimera), kao i za proizvodnju hrane bogate vlaknima. Međutim, Leap pokazuje kako se otpad može pretvoriti u visokovredan proizvod sa realnim tržišnim potencijalom – posebno u industrijama odeće i namještaja, koje su poznate po visokom ekološkom otisku.
Dok tradicionalna koža i njene sintetičke varijante ostavljaju ozbiljan negativan trag po životnu sredinu, Leap i slični inovativni materijali mijenjaju način na koji razmišljamo o otpadu – ne kao o problemu, već kao o resursu. Simbol je promjene paradigme u razmišljanju: da je moguće spojiti održivost, funkcionalnost i estetiku. Materijal je sertifikovan kao pogodan za vegane, njegova proizvodnja troši znatno manje vode i emituje daleko manje CO2 u poređenju sa tradicionalnom kožom. Prilagodljiv je, dostupan odmah sa lagera i koristi se u različitim proizvodima. Leap je primjer kako inovacija može proizaći iz ostataka i kako budućnost održivih materijala već stiže u rolnama širine 1,5 metara, proizvedenim zahvaljujući jabukama.
Priredila: Milica Vučković
Tekst u cijelosti pročitajte u Magazinu Energetskog portala KLIMATSKE PROMJENE