Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske započelo je realizaciju projekta „Autohtone rase”, čiji je cilj očuvanje i unapređenje autohtonih rasa domaćih životinja, zaštita genetičkih resursa i biodiverziteta, te razvoj tradicionalnih proizvoda i ruralnih područja.
Načelnik Odjeljenja za stočarsku proizvodnju u resornom ministarstvu Milan Puzigaća rekao je da projekat obuhvata očuvanje autohtonih rasa poput goveda buša i gatačkog goveda, ovce pramenke sa vlašićkim, kupreškim i hercegovačkim sojem, svinje mangulice, kao i kokoši pogrmuše, odnosno živičarke.
Pored zaštite ovih rasa, projekat je usmjeren i na unapređenje njihovog uzgoja te valorizaciju tradicionalnih proizvoda, među kojima su sir, kajmak i mesne prerađevine.
— Kod goveda ćemo se više fokusirati na proizvode od mlijeka, a kod ovaca na mesni program — rekao je Puzigaća, dodajući da je DNK analizom do sada potvrđeno 197 jedinki gatačkog goveda.
Pročitajte još:
- Crna Gora jača borbu protiv kriminala nad divljim životinjama
- Slovenija pred usvajanjem zakona o većoj zaštiti životinja
- Naučno-istraživački kamp Blagaj 2024: Identifikovano više od 120 biljnih i životinjskih vrsta
Kako je pojasnio, projekat će doprinijeti očuvanju autohtonih rasa kroz unapređenje njihovog uzgoja, ali i povećanju tržišne vrijednosti proizvoda dobijenih od ovih životinja, kroz brendiranje, unapređenje kvaliteta i veću prepoznatljivost na tržištu.
Vrijednost projekta iznosi 2,8 miliona eura za Bosnu i Hercegovinu, a realizovaće se tokom naredne tri godine u saradnji sa italijanskim Agromediteranskim institutom u Bariju, uz podršku Italijanske agencije za razvojnu saradnju.
Poseban akcenat biće stavljen na razvoj i promociju tradicionalnih proizvoda sa dodatom vrijednošću, uvođenje sistema označavanja porijekla i kvaliteta, kao i jačanje konkurentnosti domaćih proizvođača. Puzigaća ističe da će projekat doprinijeti održivom razvoju ruralnih područja, očuvanju tradicije i povećanju prihoda poljoprivrednih gazdinstava koja uzgajaju autohtone rase, uz dodatno povezivanje ove proizvodnje sa razvojem agroturizma u Republici Srpskoj.
Projekat će se provoditi u više faza. Prva podrazumijeva inventarizaciju terena, odnosno utvrđivanje lokaliteta, broja uzgajivača i jedinki, nakon čega slijede mikročipovanje životinja i GPS označavanje farmi.
Energetski portal
